Quelques spécialités régionales

(pour connaître les recettes, cliquez sur les photos !)

S'il y en avait qu'un ce serait celui- là ! L'emblème gastronomique de notre région. La rigueur des hivers et le besoin d'énergie pour arpenter les montagnes, nous le font presque élever au rang de médicament !

 


La non moins fameuse tarte aux myrtilles ravira vos palais, surtout si à l'occasion de votre séjour, vous ramassez vous mêmes ces délicieuses baies.

Les noix ! Elles aussi font partie du patrimoine régional, déclinées sous toutes les formes, gâteaux, huile, vin, et bien d'autres, elles feront votre régal !

Les noix de la région de Grenoble bénéficient de l'AOC.

Le Saint-Genix a été créé au XIX e siècle à Saint-Genix sur Guiers. Appelé "Gâteau Praliné des Ducs de Savoie" à Chambéry, où il est toujours fabriqué, il est servi plié dans du papier blanc et rouge, aux couleurs de la Savoie.